Galletas de jengibre.

¡Un clásico de la Navidad! 

¡Las Galletas de Jengibre!

La verdad es que solo hacemos la receta en estas fechas señaladas. Pero todos los años sin falta ¡nos ponemos manos a la obra! si no... ¡¡la familia nos reclama!!

Mezclamos la mantequilla en trozos con el azúcar e integramos. A continuación, agregamos el huevo y la miel hasta conseguir una mezcla homogénea.

Añadimos harina, bicarbonato, canela. jengibre y nuez moscada. Amasamos y listo.

Cortamos con la forma deseada y horneamos entre 10-15 minutos a 180ºC, con calor arriba y abajo y el horno previamente precalentado a la misma temperatura.

Con esta receta conseguimos unas galletas con cuerpo, más consistentes. Pero a su vez, con un sabor característico por la mezcla de especias.

¡Pruébalas! o haz tus propias combinaciones de especias y cuéntanos.

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